北海道鹿部町ヤマニ盛田漁業部 「耳吊り養殖ホタテ・2年貝引き上げ」 ホタテのパトロール クニの日記

冬氷点下の中２年貝の出荷作業
「耳吊り養殖ホタテの引き上げ」
噴火湾湾口の鹿部町の海は湾口海域で、
寒流と暖流がぶつかり合い潮の流れがとても早い。
その厳しい環境で育った垂下式養殖ホタテ(2年貝)➡️別名:耳吊りホタテはとても大きく甘味が強いのが特徴です。
鹿部町ヤマニ盛田漁業部Shikabe fisherman
漁業師“クニの日記”
北海道鹿部町で漁業師としての日常をお届けします。
通称クニ。
宜しくお願いします🤲
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